銀髮族一天應攝取多類食物

根據日本東京都健康長壽醫療中心的研究，銀髮族每天應攝取至少十類食物，以維持健康。這些食物包括肉類、海鮮、蛋類、黃豆製品、牛奶乳製品等，不限分量，每天至少吃一次並記錄。多樣化飲食能提供完整的營養，有助於肌肉合成和抗氧化，還能抑制發炎，進一步預防肌肉量下降與身體功能弱化。

多樣化飲食對銀髮族的好處

攝取多樣化食物能幫助銀髮族維持骨骼肌肉量，增強肌力與步行速度。研究顯示，每天攝取9種以上食物的銀髮族，其肌肉量與身體機能顯著高於攝取較少食物者。追蹤4年後發現，飲食多樣性高的人，骨骼肌肉量下降的風險更低，這表明銀髮族應重視多樣化飲食來延緩老化。

台灣特色飲食法對銀髮族的影響

台灣特色飲食法（Taiwanese Eating Approach, TEA）被證實能有效預防肌少症和衰弱症，這對銀髮族的健康有重要作用。台灣銀髮族的飲食豐富，包含大量蔬果、魚貝類、全穀雜糧及蛋白質，並有喝茶的習慣，這些飲食特點都對肌肉保護及健康老化有益。

預防銀髮族衰弱症的重要性

衰弱症是銀髮族常見的健康問題，會導致肌力下降、行走速度減慢、體重減輕等現象。台灣的研究顯示，65歲以上的銀髮族有超過40%處於衰弱前期。攝取足夠的蛋白質和多樣化食物，對預防衰弱症具有關鍵作用，因此銀髮族應該改變過去的飲食習慣，從單一食物轉向多樣化。

銀髮族應調整飲食以預防營養不足

銀髮族的飲食應從預防慢性病逐漸轉向預防營養不足，隨著年齡的增長，應更加注重蛋白質的攝取與多樣食物的組合，確保身體獲得足夠的營養，這樣才能保持良好的肌肉功能與健康。

這些建議有助於銀髮族在年老時保持健康，提升生活品質與自理能力