壯世代必看！如何預防老年性黃斑部病變，保護視力？
隨著年齡增長，壯世代面臨的健康挑戰也逐漸增加，老年性黃斑部病變（Age-related Macular Degeneration，AMD）就是其中之一。這種疾病是中老年人失明的主要原因之一，尤其是50歲以上的族群，隨年齡增加，罹患風險也跟著上升。根據統計，65歲以上長者中，每10人就有1人可能罹患此病。然而，透過科學飲食與健康的生活方式，我們可以有效降低AMD風險。
AMD—年紀越大，風險越高
AMD是一種會影響視力中心的疾病，初期症狀可能包括視力模糊、看東西有黑影、直線變曲線或字體扭曲變形。如果這些症狀被忽略，可能導致更嚴重的視力問題。董氏基金會食品營養中心指出，預防AMD需要從日常飲食和生活習慣著手。
4大護眼食物，壯世代必吃
日常飲食中，有4種食物能顯著降低AMD風險：
- 蔬菜：每天攝取至少300公克蔬菜，其中深色蔬菜如菠菜、芥藍菜、地瓜葉、綠花椰菜富含葉黃素和玉米黃素，能有效過濾藍光，保護視網膜。
- 水果：每日兩次水果，例如奇異果、芒果、葡萄和柳橙，不僅美味，還能提供豐富的抗氧化物質。
- 魚類：每周至少吃兩次富含DHA和EPA的魚類，如鯖魚、秋刀魚、鮭魚，有助於減少視網膜發炎和氧化損傷。
- 蛋黃：每周2–4顆蛋黃含有高生物利用率的葉黃素與玉米黃素，但建議適量，過量可能降低效果。
必備營養素：DHA、EPA、葉黃素與玉米黃素
- Omega-3脂肪酸：
- 富含於魚類的DHA能保護感光細胞，EPA則降低視網膜發炎。
- 建議選擇鮭魚、鯖魚等深海魚類。
- 葉黃素與玉米黃素：
- 黃斑部的核心保護成分，可過濾藍光並減少炎症。
- 深色蔬菜和水果是主要來源，烹飪時加入少量油脂能提升吸收效果。
改善生活習慣，遠離AMD
除了飲食，健康的生活習慣也至關重要：
- 戒菸與避免二手菸：吸菸會增加視網膜損傷風險。
- 規律運動：每周至少進行180分鐘的中等強度運動，提升全身健康。
- 避免紫外線暴露：外出時戴太陽眼鏡，減少太陽直射對眼睛的傷害。
- 定期檢查：50歲以上的壯世代，即使沒有症狀，也應每年接受視網膜檢查，早期發現異常。
飲食建議—簡單又有效
根據研究，每天攝取200克以上蔬菜、兩份水果，每周吃兩次魚和2–4顆蛋黃，就能顯著降低AMD風險。澳洲雪梨大學的研究更指出，適量蛋黃攝取能降低晚期AMD發生率高達49%。不需要額外購買昂貴的保健品，從日常飲食中補充足夠的葉黃素和玉米黃素就能有效護眼。
壯世代的健康投資
預防老年性黃斑部病變是壯世代健康生活的重要一環，透過均衡飲食與良好生活習慣，不僅能降低疾病風險，也能享受清晰明亮的視野，追求自己想要的生活。現在就開始改變，為自己的健康視力投資吧！
